准备材料：肉馅200g，洋葱半个，黄油10g，色拉油一勺

准备调料：面包粉三大勺，牛奶三大勺，盐半小勺，酱油少许

准备酱汁：酒一大勺，番茄酱三大勺，ウスターソース一大勺。

1.将洋葱切丁放入耐热碗中，加入黄油后盖上保鲜膜微波炉600w加热一分钟，放置冷却。

2.空碗中放入准备好的调味料、肉馅和洋葱，按顺时针搅拌混合。

3.将调好的肉馅分成两份，左右手反复拍扔至肉饼定型。

4.热锅凉油，将肉饼下锅中火煎至变色，翻面转小火煎7-8分钟后取出。

5.锅中放入准备好的酱汁，翻炒混合后关火盛出，倒在汉堡肉上即可食用。