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羽田机场还是个吃货们绝对不能错过的美食天堂，四层的江户小路囊括了日本众多知名餐饮店，从物美价廉的拉面到高级的和牛寿喜烧，从连锁快餐到百年老店羽田机场满足了人们各种味蕾的需求，丰俭由人美味无限，今天就带您去探寻一下江户小路里的美食吧。
日式猪排饭名店—— 【和豚かつ仙】（日式猪排饭仙）
猪排饭是日本三大洋食之一，那酥脆的外皮、软嫩的内里，还有酸甜的酱汁，成就了满足味蕾、温暖心田的灵魂美味。【和豚かつ仙】（日式猪排饭仙）位于羽田国际机场四层的江户小路上，让来去匆匆的食客们在候机时，也能品尝到美味的正宗日式猪排饭。
「かつ仙」是「和幸」集团旗下的炸猪排专门店，定位比和幸略高级，店内是明厨设计，坐在吧台就能观赏猪排制作的全过程，店内漂浮着让人垂涎欲滴的肉香，但绝对没有乌烟瘴气的油烟。
这家店最大的特点就在于选材很有讲究。首先是猪肉的选择，甄选日本本土和豚，肉色粉嫩，肉质细腻，脂肪分布均匀，吃起来香而不腻。其次是炸猪排的油品，选用的是味道甘甜的日本米油。最后，包裹猪排的面包屑也是独家秘方制作，因此炸出来的猪排一口咬下去，“咔嚓咔嚓”的声音格外明显，相信即便是吃过多家炸猪排店的老饕，也会对这家店的猪排饭恋恋不忘的。
人气乌冬面店——麺匠の心つくし つるとんたん（面匠之心 鹤饨啖 ）
乌冬面是日本街头随处可见的大众料理，它是一种用小麦、鸡蛋制成的面条。口感类似于米粉但是比米粉粗，更加筋道一点。在日本冬天人们习惯吃加入热汤的乌冬面，夏天则放凉食用。乌冬面在日本写成“うどん”，但是很多老铺则将它写作“饂（wen）饨”。
麺匠の心つくし つるとんたん（面匠之心 鹤饨啖）是诞生于平成元年（1989）的连锁乌冬面店。店内类似居酒屋，除了乌冬也有各式料理。每家店的风格都不一样，通过结合当地特色风俗形成了有趣、多元的主题。这家店是人气店铺，无论去到哪家分店，店门口总是排着长长的队伍，羽田机场的这一家也不列外，要想吃上它家的一碗面，可要做好排队的准备哦。
在人们的常识里日本料理以精致著称，量也不大，但麺匠の心つくし つるとんたん（面匠之心 鹤饨啖）恐怕要颠覆您的观念了，店内的特色就碗特别大！像脸盆一样大！不过，碗大归大，依然遵循了日式美食中器具之美的传统，外观充满了质感，和乌冬面相得益彰。
不光碗大，量也足，在这家吃乌冬，可以自由选择面的分量，0.5~3团之间随意添加，而且价格不变！此外，店内的乌冬都是现场制作，食客可以根据自己的喜好选择粗面或者细面，点菜的时候和服务员说一下就行，绝对的货真价实，怪不得店门口总是排长队。
店内的乌冬种类也是超乎寻常的多，和风、中式、西式，各式各样的组合千变万化。「麺匠の心つくし つるとんたん」之前上过日本的综艺节目，还选出了“最受欢迎的乌冬前十”，有鳕鱼子鸡蛋乌冬、咖喱乌冬、鳕鱼子西式浓汤乌冬、油炸豆腐皮乌冬、和风酸辣汤乌冬等，除了乌冬也有很多其他的单品料理也是不错的选择哦。
鳗鱼饭百年老铺——つきじ宫川本廛（筑地宫川本廛）
つきじ宫川本廛（筑地宫川本廛）是东京著名的百年老店之一，创始人渡边助之丞曾经在深川的鳗鱼专门店「宫川」进行学习，后来继承了该店的店名，于明治26年（1893年）在东京筑地开设了这家跨越世纪的鳗鱼饭专门店。
它家位于筑地的本店，每到用餐的时间段店内总座无虚席，不费上一番功夫可是很难吃到，因此不免有很多小伙伴败兴而归，这里要告诉大家一个好消息，没在市内吃到的小伙伴不用着急，羽田机场江户小路旁再往里延伸出来的おこのみ横丁（任君挑选横丁）中也有一家つきじ宫川本廛（筑地宫川本廛）。
这家つきじ宫川本廛（筑地宫川本廛）的分店主营鳗鱼饭便当，别看是便当，鳗鱼可是现烤的，味道和店里堂食的一点没差，对鳗鱼味道的把握非常老道，口感肥而不腻，香甜的酱汁被烤入鳗鱼里，再配合颗颗饱满的米饭，还有山椒粉，绝对的回味无穷，店家提醒食客一定要趁热吃，大家可以买了便当坐在旁边的免费空间，一边等飞机一边享用美味，可谓一箭双雕。
和牛寿喜烧百年老店——人形町今半 かた福（人形町今半 片福）
到日本旅行的吃货们一定会把和牛列在必吃的美食列表里，虽然日本在明治时代才开始吃牛肉，但是经过细心的培育，严格的控制，如今日本和牛已经成为享誉全球的美味。经营和牛美味的餐馆在日本数不胜数，其中东京人形町今半可谓大名鼎鼎，是创业于明治28年（1985年）的百年老店。
历经百年的风雨，人形町今半已经发展成为餐饮集团不仅开设了多家餐馆，也经营副食和肉食的销售等等业务，是日本美食界的行业翘楚。这家开设在羽田机场内的人形町今半 かた福（人形町今半 片福）是旗下的和牛专门店，主营和牛寿喜锅、日式和牛涮锅、和牛牛排等美味。
很多小伙伴将日本国产牛与和牛混淆，那就趁机给大家科普一下什么是和牛。和牛是日本经过多年培育，由日本本土牛和外国牛杂交而成的且血统经过认证的食用牛的总称。被官方认证的和牛分为四个品种，既 “黑毛和种”、“褐毛和种”、“无角和种”及“日本短角”四种牛。一般在餐厅里吃的都是“黑毛和种”的和牛，它也是目前日本和牛饲养最多的品种。日本国产牛可不是和牛，而是指日本本土饲养的牛，与和牛在口感上也有很大差别，大家可要区分清楚。
人形町今半 かた福（人形町今半 片福）使用的是铭柄黑毛和牛“田村牛”，肉质鲜美，可以呈现出大理石一般的花纹，肌肉间分布着仿佛霜雪一般的脂肪，口感出众，是和牛当中的极品。店内的寿喜烧定食是根据和牛肉的重量来区分，一共分120g、160g、200g三个级别，大家可以根据需要自选，米饭还可以随意添加。
人形町今半 かた福（人形町今半 片福）使用的是铭柄黑毛和牛“田村牛”，肉质鲜美，可以呈现出大理石一般的花纹，肌肉间分布着仿佛霜雪一般的脂肪，口感出众，是和牛当中的极品。店内的寿喜烧定食是根据和牛肉的重量来区分，一共分120g、160g、200g三个级别，大家可以根据需要自选，米饭还可以随意添加。
