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17日，位于京都市南区的肉食加工公司“都日本”(日文为:都ジャパン)公开承认，将九州产食用嫩鸡的鸡肉，篡改成鸟取县产自家品牌“大山都鸡”的商标，进行发货。
社长久后胜巳(50岁)在记者会上坦承了这一事实。并解释称:“已经在上个月29日向京都府警方自首。”致歉的同时，久后还流露出停业的想法。而另一方面，府警正在以涉嫌违反《不正当竞争防止法》(日文为:不正競争防止法)为由，展开调查。
据久后社长表示，该公司从2006年前后至去年3月前后，以1公斤约650～700日元(约合人民币37～40元)的价格，买入鹿儿岛及宫崎产的嫩鸡肉后，将其装进标识为“大山都鸡”的包装内，再以1公斤约800～850日元(约合人民币46～49元)的价格，向京都府内及大阪府内的超市等处进行批发销售。关于伪装肉的数量，久后社长表示“1年间约有8万公斤”，利润达到“年间400万～500日元”(约合人民币22万8723元～28万5904元)。并坦白称，是自己向员工做出了伪装发货的指示。
“都日本”公司创立于2001年，面向肉食零售店及超市等约500家店铺，销售鸡肉与鸡蛋等产品。久后社长还在记者会上谈到，“给客户及广大消费者带来了麻烦和不安”“想要满足对于鸡腿肉的高需求”。
